Developing.ru

Также посмотри OpenSSL и функции RIPE-MD-160 и SHA256.

В windows есть встроенные АПИ для подсчета MD5/SHA1 - все они находятся в сryptdll.dll - посмотри импорты.
Правда для них не предусмотрено инклудов и присутствуют они, если не ошибаюсь, начиная с win2k server.
Описание MD5Init(), MD5Update(), MD5Final() и структуры MD5_CTX есть в msdn.
функции SHA1* недокументизированны, но их описание можно найти через google.

Вобще я бы рекомендовал реализовать эти функции самостоятельно - благо книжек по криптографии много.
PS. надеюсь здесь ЭЦП означало "электронная цифровая подпись" ?

есть.
гугл выдает предостаточно ссылок

Ни кто не знает, как можно организовать работу с хэшь-функцией(Что то на типе ЭЦП). Есть какие-нибуть библиотеки или что нибуть, что бы вставить в свою програму возможность ЭЦП.....