Полагаю, что все BDE ADO для небольших объемов данных, и при работе с локальными базами
ODBC - зависит от конкретного драйвера ODBC. ODBC - это не движок DB, а только унифицированный интерфейс к различным движкам.
Для больших объемов InteBase и его более продвинутые клоны
Для очень больших (билинговая система сотового оператора, например) Oracle